Ингредиент:
- 1 кг капусты
- 4 моркови
- 20-30 г сахара
- 20-30 г соли
Капусту вымыть и нашинковать. Морковь вымыть, очистить, мелко нарезать, смешать с капустой и выложить в банки. 1 л воды довести до кипения, добавить соль и сахар, кипятить 1 минуту. Капусту и морковь залить кипящим рассолом. Банки пастеризовать в течение 40-50 минут, герметично закрыть, остудить и поставить в прохладное место.
Хорошего урожая!
Комментариев нет:
Отправить комментарий