Ингредиенты:
- 1 кг моркови
- 40 г сахара
- 60 мл 6%-ного уксуса
- 30 г соли
Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками толщиной 2-2,5 см, бланшировать в подсоленной (5 г) воде и положить в банки. Для приготовления маринада 1л воды довести до кипения, добавить сахар, оставшуюся соль и уксус, кипятить 2 минуты. Морковь залить горячим маринадом. Банки простерилизовать и закатать.
Хорошего урожая!
Комментариев нет:
Отправить комментарий